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Pour nous se soir se seras repas vegetarien ...frita 3 couleurs car dessert ensuite...
Posté le il y a 6 mois par Potdepeinture

la frita simplissime : tu fais cuires les échalotes et ail dans l'huile d olive ...puis les poivrons coupés en lamelles ... d'abord à feu vif , pour légèrement caramélisé...puis rajouter la purée de tomate ...et laisse cuire à feu doux ...voila tout simplement et c est tres tres bon un deriver de la Piperade Basques .

poivron jaune

poivron rouge

poivron vert

ail fraiche

echalottes

6 belle tomates olivettes 

huile d olive selon votre convenance..

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